Gala's blog | J’ai testé : les lasagnes vegan (et sans gluten) de Cherry Pepper
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J’ai testé : les lasagnes vegan (et sans gluten) de Cherry Pepper

Ces lasagnes, j’en raffole. A chaque fois que je les propose à mes invités, elles font l’unanimité. Si je n’ai pas encore partagé cette recette avec vous c’est pour une raison toute bête, je n’arrivais pas à les rendre jolies en photo, les lasagnes ne se tenaient que moyennement. Ce soir, ma cousine et une amie viennent manger à la maison, du coup j’en ai préparé et miracle, elles se tiennent à peu près ! Ce n’est pas parfait – vous m’excuserez donc pour la qualité des photos – mais elles sont tellement bonnes, je ne peux pas garder cette recette pour moi plus longtemps.

A la base, c’est mon chéri qui a trouvé cette recette en trainant sur le Youtube de Cherry Pepper. Elle en est donc laaaaaargement inspirée, je n’ai pas modifié grand chose ! Mille mercis à Cherry Pepper de m’avoir fait découvrir ces lasagnes délicieuses. Grâce à elles, c’est bien plus simple de convaincre mes amis que la cuisine végétale, c’est trop bon !

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Lasagnes vegan, healthy et sans gluten de Cherry Pepper
Serves 4
Des lasagnes véganes, healthy, sans gluten et délicieuses.
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 550 g de coulis de tomates
  2. 200 g de sauce tomates
  3. 1 paquet de tofu rosso
  4. 10 champignons
  5. Ail, paprika, cumin, poivre, sel
  6. 10 cl de crème de soja
  7. Graines de sésame
  8. 1 paquet de feuilles de lasagnes sans gluten
Instructions
  1. Emiettez le tofu rosso et découpez les champignons.
  2. Dans un grand bol, mélangez le tofu, les champignons, la sauce tomates et le coulis de tomates.
  3. Ajoutez les épices, mélangez.
  4. Prenez un grand plat et disposez des feuilles de lasagnes dans le fond.
  5. Recouvrez de votre mélange tomates / tofu / champignons.
  6. Ajoutez un peu de crème soja et des graines de sésame puis recouvrez de feuilles de lasagnes.
  7. Recommencez jusqu'en haut de votre plat.
  8. Faites cuir 30 minutes à 180°C.
Notes
  1. Après avoir testé plusieurs sauces tomates, c'est la "sauce tomate tradition" bio de la marque Danival qui est ma préférée.
  2. On peut aussi utiliser du tofu nature, j'ai déjà essayé et c'est bon aussi (mais je trouve ça meilleur avec le tofu rosso).
  3. Pour ma part, j'utilise les feuilles de lasagnes sans gluten de la marque Valpi Bio.
  4. N'oubliez pas le cumin, j'ai déjà essayé sans et c'est nettement moins bon.
  5. Surveillez bien vos lasagnes, le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four.
Adapted from Cherry Pepper
Adapted from Cherry Pepper
Gala's blog http://www.galasblog.com/

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Et vous, les lasagnes VG, vous les préférez comment ?

 

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14 Comments
  • Ballet veglove

    22 avril 2016 at 11 h 20 min Répondre

    Top merci beaucoup je vais essayer cela !!!

  • Marion

    22 avril 2016 at 16 h 02 min Répondre

    Mmmmh, ces lasagnes ont l’air délicieuses, ça donne envie de se lancer 😉 !!

  • BiotifulSeasons

    24 avril 2016 at 13 h 04 min Répondre

    En effet elles ont l’air délicieuses ! Je testerai ça tout bientôt, merci ! 🙂

  • Marie-Gabrielle | Bee Veggie

    24 avril 2016 at 17 h 03 min Répondre

    Coucou Gala,

    je dois d’abord te dire que cette recette me donne l’eau à la bouche 😀 (comme toutes les recettes de Cherry Pepper d’ailleurs…) Ensuite, j’adore la manière dont tu présentes ta recette, c’est super joli, ça change des autres blogs !!

    En attendant de déguster ces belles lasagnes, je file goûter !! 😀

    Des bisous

  • Miss Pat'

    27 avril 2016 at 14 h 47 min Répondre

    Bonjour miss, merci pour cette belle recette de lasagnes vegan. Cherry Pepper forme une belle source d’inspiration. Des bisous !

  • axelle et ses caprices

    28 avril 2016 at 12 h 57 min Répondre

    C’est marrant c’est grâce à cette recette que j’ai découvert la chaîne Cherry Peper à l’époque 🙂

  • BeauteBordelaise

    29 avril 2016 at 14 h 45 min Répondre

    Merci pour cette recette ! effectivement ça l’air délicieux 🙂

  • Olivia

    5 mai 2016 at 17 h 45 min Répondre

    Hmm ça donne envie !!
    Juste une question, saurais tu me dire où tu trouves le tofu rosso ? J’habite sur Lille mais je n’en ai jamais vu dans les magasins habituels !!
    Merci d’avance !!

  • Anayaku

    18 mai 2016 at 19 h 18 min Répondre

    Miam ! J’ai la même question qu’Olivia, j’habite sur Arras et impossible de trouver du tofu rosso :-/. Une idée ? 🙂

    • Gala

      20 mai 2016 at 10 h 24 min Répondre

      Han je n’en ai aucune idée … Personnellement je le trouve dans tous les magasins bio de ma ville donc je ne peux pas vous aider 🙁 ! Sinon sur internet ?

  • Anaïs - Alesfleurs ♥

    20 mai 2016 at 15 h 16 min Répondre

    Cette recette a l’air… absolument divine.
    En coloc avec deux autres veggies, parfois on a du mal à « innover » et sortir de nos habitudes de cuisine ! Je pense que ce week-end.. Ca va être lasagnes vegan !

    Je découvre ton blog… Il est vraiment génial !

  • Véronique

    22 mai 2016 at 22 h 11 min Répondre

    Merci à toi et Magalie pour cette délicieuse recette! Je n’avais plus cuisiné de lasagnes depuis plusieurs années et j’avais justement un paquet à terminer. Toute la famille s’est régalée de cette recette hyper facile, rapide et super bonne! Je n’avais pas assez de sauce tomate alors j’ai remplacé par de la béchamel végétale.
    Merci et bravo!

  • résé

    2 décembre 2016 at 8 h 48 min Répondre

    yes !! je fais à midi !!
    des bisous toi ! <3 <3

  • Flore

    29 mars 2017 at 13 h 05 min Répondre

    Merci pour cette super recette !!
    Je n’avais pas de pâte à lasagnes sans gluten donc je l’ai fait avec des lasagnes classiques.
    C’est un vrai régal ! Rapide et hyper simple, c’est vraiment une super recette ! Tout est cuit à la perfection, ça m’a absolument pas le goût de soja et ça ressemble vraiment aux lasagnes que je mangeais avant d’être vegan. Franchement merci ! Ça rentre dans mes recettes préférées !

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