GoGreenChristmas : Truffes choco-coco et Chai Latte (vegan et sans gluten)

Hello ! Me revoici avec un petit goûter de Noël ! Il s’agit d’un Chai Latte vegan et de truffes choco-coco … Si le trianon était assez long à réaliser, ces recettes sont d’une grande simplicité ! Alors à vos fourneaux (en vrai vous n’aurez besoin que d’une casserole) et laissez vous tenter … Accordez-vous un petit moment rien qu’à vous, à la fois doux et épicé !

Truffes choco-coco

Pour 10 truffes :

32 g de purée de noix de cajou – 6 g d’huile de coco – 24 g de sirop d’agave (ou plus) – 12 g de cacao cru – 40 g de noix de coco râpée et un peu plus pour rouler les truffes – 10 noisettes entières (optionnel)

• Mélanger la purée de noix de cajou et l’huile de coco.
• Ajouter le cacao, le sirop d’agave et la noix de coco râpée.
• Former des petites boules avec la pâte obtenue et insérer une noisette au milieu.
• Rouler les boules dans la noix de coco râpée.
• Réserver au frais pendant 1h.

Chai Latte au millet

Pour 2 personnes :

1/2 c à s de gingembre en poudre ou râpé – 3 graines de cardamome – 1/2 c à s de cannelle en poudre – 50 cl d’eau – 25 cl de lait de millet – 10 g de sirop d’agave – 3 g de thé noir

• Faire bouillir l’eau.
• Mettre le thé dans un infuseur à thé.
• Laisser infuser tous les ingrédients sauf le sirop d’agave pendant dix minutes à feu doux.
• Ajouter le lait de millet et laisser cuire 2 minutes.
• Filtrer.

Vous pouvez remplacer le lait de millet par un autre lait végétal … Mais c’est celui qui se prête le mieux aux chai latte selon moi.

Concours Keimling

Keimling vous gâte pour Noël ! Et pour participer à ce concours, vous devez tout simplement poster une photo de votre réalisation inspirée d’une de nos recettes sur Instagram avec le hashtag #GoGreenChristmas. Voici les lots que vous pouvez remporter :

• Lot 1 : Un bocal de purée de noisettes et des confiseries coco paradiso
• Lot 2 : Un bocal de purée de graines de potiron et des confiseries au moringa et baobab
• Lot 3 : Un bocal de purée de noix et des confiseries ananas mangue
• Lot 4 : Un bocal de purée de noix de cajou et des amandes vanille coco

Vous devez être abonnées à nos comptes instagram pour participer :
@gala_mfmr, @tinky_sweet, @lowa_leaf, @friendly_beauty et @healthy_juliette.

Et n’oubliez pas de visiter les blogs des copines Marie, Julie, Juliette et Laura pour retrouver toutes leurs recettes.

 

Et vous, qu’aimez-vous goûter lors de vos petites pauses douceur en période de fêtes ?

 

 

Cet article vous a plu ? Twittez et partagez !